BF: 6am – 9:30am
Lunch: 10:30am – 1pm
Dinner: 5pm – 11pm
Uživajte V Avtentični Pici, Pripravljeni S Skrbnostjo, Kakovostnimi Sestavinami In Svežim Okusom V Vsakem Grižljaju!







A Modo Mio je rezultat vseživljenjske poti, oblikovane z več kot 25 leti izkušenj, učenja in življenja v Italiji, kjer se prava pica začne s spoštovanjem do testa, časa in tehnike. Pod vodstvom Ahmeta Vočića je vsaka pica pripravljena z uporabo dolge fermentacije, kot sta biga in poolish, izbranih mok ter vrhunskih sestavin, pogosto z D.O.P. poreklom, da nastane testo z značajem, aromo, strukturo in izjemno lahko prebavljivostjo. Majhen, oseben in brez kompromisov v svojem pristopu, A Modo Mio temelji na rokodelski spretnosti, natančnosti in pristnem okusu, kjer vsak izdelek iz peči odraža prepoznaven slog in globoko predanost kakovosti.



Kakovost se začne s skrbno izbranimi sestavinami, ki vsaki pici prinašajo svežino in poln okus

Vsaka pica je pripravljena z izkušnjami, tehniko in resnično strastjo do mojstrstva

Dolga fermentacija in tradicionalne metode našemu testu dajejo edinstven značaj, aromo in lahkotnost

Od brezčasnih klasik do prefinjenih kombinacij, naš meni ponuja nekaj za vsakega ljubitelja pice

Pelati San Marzzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di parma dop,funghi, basillico fresco, olio di oliva

Pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Pelati San Marzzano, mozzarella fior di latte, n’duja, salsiccia piccante di napoli, ventriana piccante, gocce piccante, crema di gorgonzola legera

Pelati San Marzzano, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo San Daniele, pomodorini, rucola, parmigiano grattuqiato, alceto balsamico di modena crema

Crema di tartufo, provola affumicata, rucola, pomodori semi secchi, olio evo, tartufo fresco

Pelati San Marzzano, mozzarella fior di latte, salame milano tradizionale, basillico fresco

Pelati San Marzzano, mozzarella fior di latte, pancetta, salame milano, pancetta cotta, prosciutto cotto di parma, cipolla

Panna di cucina, provola affumicata, buratta affumicata, rucola, speck, pomodori semi secchi, olio evo, pepe nero macinato, grossola namente

Pelati San Marzzano, mozzarella fior di latte, basillico fresco, olio evo

Pelati San Marzzano, mozzarella fior di latte, pomodori semi secchi, buratta affumicata, basillico fresco, scaglie di parmigiano, olio extravirgine di oliva

Sed gravida nisl a porta tincidunt. Integer aliquam nisi sit amet magna suscipit, fermentum mattis erat rutrum. Sed suscipit libero lectus.

Sed gravida nisl a porta tincidunt. Integer aliquam nisi sit amet magna suscipit, fermentum mattis erat rutrum. Sed suscipit libero lectus.

Sed gravida nisl a porta tincidunt. Integer aliquam nisi sit amet magna suscipit, fermentum mattis erat rutrum. Sed suscipit libero lectus.

BF: 6am – 9:30am
Lunch: 10:30am – 1pm
Dinner: 5pm – 11pm

A Modo Mio prinese pravi značaj v vsako pico. Dolgo fermentirano testo, bogata aroma in uravnoteženi okusi naredijo vsako pico res nekaj posebnega
Sveže sestavine, pristen okus in čudovito pripravljena pica. Vse deluje skrbno narejeno in kakovost res izstopa
Razlika se občuti že pri prvem grižljaju. Testo je lahkotno, polnega okusa in očitno pripravljeno z veliko znanja in potrpežljivosti. To je pica, ki si jo zapomniš
Pripravljeno s počasno fermentacijo, naše testo ustvari lahko in zračno osnovo z bogatim okusom ter čudovito zapečeno skorjo

Bogata, intenzivna in polna značaja, n’duja prinaša značilno pikantnost, ki pici Diavola daje njen drzen značaj
Lahka krema gorgonzole doda nežen in prefinjen kontrast ter uravnoteži pikantnost z mehkim kremastim zaključkom
